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捞起后放凉(最好入冰箱冰2分钟)

日期: 2019-09-18 浏览次数:

  锅里加清水,烧开后插手材料1,加半勺老抽,2勺料酒夹杂成汤汁,煮3分钟。放入五花肉块,中火煮10分钟(筷子可轻松戳入)。捞起后放凉(最好入冰箱冰2分钟),切薄片。

  入大半勺郫县豆瓣酱,蒜拍碎。转中小火,炒出红油。至肉片概况微卷。甜面酱备用。蒜末爆喷鼻,青椒斜切开,1勺炖肉汤汁。加1勺料酒,热油锅入肉片煎炒,炖肉的同时,郫县豆瓣酱,入小半勺甜面酱炒匀入味。大葱竖切丝。




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